酵母
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Jan 20, 2006酵母仕込み
久しぶりに無農薬や低農薬ものが手に入るお店へ行ったので りんご酵母、大根酵母、黒米玄米酵母を仕込んでみました～[:おはな:] 黒米玄米の残...
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Jan 19, 2006
玄米酵母
失敗したと思っていた玄米酵母 突然シュワシュワし始めて、勇気を出して飲んでみると 発泡甘酒って感じ これを昆布ダシ汁に加えて、里芋を煮てみ...
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Jan 12, 2006
スイートスプリング酵母
年末に知人よりいただいた熊本のみかん「スイートスプリング」。 あまりに美味しくて、全部食べたいのを我慢して半分酵母にしました。 ほとんど冷...
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Jan 12, 2006
柚子酵母は美味
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Dec 29, 2005
牡蠣入り豆乳鍋
昨晩は、女３人鍋パーティをしました。 All aboutにのっていた３度楽しめる豆乳鍋！ まずは、豆乳を弱火で温めたら出来る生湯葉！しょう...
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Dec 19, 2005
りんご酵母ふろふき大根 No.2
寒いので、またまたこれ 今回は、柚子酵母があったので、練り味噌に混ぜてみると… 「お～いすぃ～」なんとも上品なお味で… 以前「ためしてがっ...