酵母
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Nov 2, 2005酵母
酵母料理に使うために、毎日ちょっとずつ仕込んでおります。...
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Oct 29, 2005
楽しい酵母生活
cobo-netのウエダ家さんが、 酵母の新しい本を、来春出版されるそうです。 幸運なことに、私も酵母を楽しむ一人として参加させていただけ...
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Oct 28, 2005
りんご酵母
有機りんごが３つ手に入ったので １つは食べて、 １つは酵母に仕込みました。 残りの皮と芯も一緒にいれて… 何に使おうかな...
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Oct 25, 2005
柿酵母
柿酵母が元気だったから パンにしてみたら失敗しました… ちょっと室温では寒かったのかな バナナ酵母が「ボンッ」とすごい爆発音をさせて 心臓...
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Oct 20, 2005
乳COBO 88 食パン
ブログ公開初日は おととい作った酵母パン！ COBO-netのウエダ家さんからいただいた「乳COBO 88」で焼いてみました。 「お米」と...