柿酵母

柿酵母が元気だったから
パンにしてみたら失敗しました…
ちょっと室温では寒かったのかな
バナナ酵母が「ボンッ」とすごい爆発音をさせて
心臓が止まりそうになったので
ホームベーカリーを使って、レーズンパンにしたら
こちらは結構美味しく膨らみました。
謎の多い酵母の世界です

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