酵母
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Apr 20, 2006
タンカン酵母のグリッシーニとシナモンロール
なんとか出来たけど、焼き時間と温度で固さが随分変わりました。 シナモンロールは210度で20分がよいみたい。 平日の昼休みに焼いたので、1...
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Apr 18, 2006
酵母パンは美味しいなぁ
先週末は、ビオラと酵母三昧でした。 今までで一番美味しいパンが焼けて、勢いづいてきました。 今日も、シナモンロールとグリッシーニの生地を仕...
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Apr 12, 2006
新タマネギ酵母
タマネギ酵母が、瓶から溢れ出るほど元気だったので パンにチャレンジしました 大失敗・・・ぺしゃんこ やっぱりパンには向いてないんですね あ...
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Apr 8, 2006
オレンジ酵母パン
酵母のジリジリという音に我慢できなくなり 昼休みに仕込んでしまいました・・・ 私は5分しか捏ねれなかったので、あとは初めてkazにまかせた...
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Apr 7, 2006
酵母で春感じる
3日前に仕込んだ「新タマ」「大根」「オレンジ」 今年初のタマネギと、今年最後の大根は、母の無農薬野菜だったので、皮ごと オレンジは、無農薬...
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Mar 24, 2006
デコポン、伊予柑酵母
冷蔵庫で3日目のデコポンと伊予柑酵母 明日から常温の予定 この熊本産直デコポン、甘くて美味しいので、すぐに出して食べちゃおっかな~ 皮をと...