Aug 23, 2010


オクラが、木のようになっています。
無農薬無化学肥料でも、
オクラはスクスク育ってくれる~~!

1日収穫するのを忘れると
巨大オクラになり、成長力に驚かされます!
この暑いのに、野菜は元気だなぁ・・・
そのパワーを美味しく身体に取り入れて
元気をいただこう~!

茄子は、7~8月に葉を刈り取って丸坊主にすると
秋茄子がどんどん収穫できるらしいけれど・・・
次々に実がなるから、丸坊主にするタイミングが難しいっ
今なってる実が、もう少し大きくなったら思いきってやってみよ~~
遅すぎるかな

茄子といえば、毎朝お皿にてんこ盛り糠漬けを食べるのですが
余るので、刻んでオリーブオイルと塩胡椒であえたものを
酵母パンにのせてみると、とっても美味しくって
最近のお昼ごはんに頻繁に登場しています!
ちょっとケチャップを混ぜて、トマト味プラスしても美味しいし
チーズともあいますよーーん

ピーマンも、うんじゃらげ
摘むべきワキ芽がどれなんだかワカリマヘン

今や勝手にどんどん生えてくる紫蘇も、ジャングルに・・・
どなたか、シソ消費のアイデアあったら教えてくださーい


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