発酵好き

酒まんじゅうを作りたくて、
昨日酒ダネを仕込みました。
寺田本家さんの玄米麹の威力か、プシュプシュジリジリ言い続けてます。
明日、ふかふかのお饅頭が出来るかな～！
やっぱり発酵物は
楽しいです。

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