焼ーけた！

去年、庭の梅で作った梅ジャムを
冷蔵庫に入れておいたら発酵し始めたので
久しぶりに中種法で
パンを焼いてみましたー
みずみずしいストレート法の味も好きだけど
中種、やっぱり生地が
扱いやすくていいなぁ
今、焼けたばかりなので
明日の朝食べるのが楽しみです！

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