Oct 14, 2013
栗の渋皮煮カンパーニュ
広島に住んでいた頃はまっていた酵母パン屋「ドリアン」。
そこで売られていた栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったカンパーニュは、秋の最大の楽しみでした!
あの味を思い出しながら、7年間継いでいる酵母で作ってみました。
あのカンパーニュとはまた全然違った感じになったけれど(笑)
とても元気なパンが焼けました!
あ~、明日の朝が楽しみです☆
広島に住んでいた頃はまっていた酵母パン屋「ドリアン」。
そこで売られていた栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったカンパーニュは、秋の最大の楽しみでした!
あの味を思い出しながら、7年間継いでいる酵母で作ってみました。
あのカンパーニュとはまた全然違った感じになったけれど(笑)
とても元気なパンが焼けました!
あ~、明日の朝が楽しみです☆