May 8, 2015
CASICOさん > 大草原の小さな店
前回の「大草原の小さな店」でも大人気だった
広島のCASICOさんが今回も来てくれます。
※17日(日)のみの出店となります。
私たちが広島に行くときには必ず食べにいくお店です。
こんなお店が近くにあれば思っていたら
ここに来てくれることになってとても嬉しいです！
本当は1日だけじゃなくて、ずーっといて欲しい。
前回、無理を言ってたくさん用意してきてもらったのに
それでもすぐに売り切れてしまったので
今回はもっと仕込んで来てくれるそうですよ。
今回のフードは「自家製フェンネルソーセージ」と「特製スパイスカレー」
そしてドリンクは「天然酵母のワイン」。
さらに、CASICOさんでお取り扱いのある、料理家たかはしよしこさんの
「エジプト塩」「モロッコ胡椒」「アルル塩」や
Tabi Spiceさんの「旅ザター」の販売もあります。
こちらも山口ではあまりお目にかかれないと思いますので、この機会にぜひ。
＜特製スパイスカレー＞
たくさんのスパイスと香味野菜をじっくり炒めて作っています。
完熟トマトを存分に使用して、辛さを抑えた旨味たっぷりのカレーです。
＜カシコの自家製フェンネルソーセージ＞
お肉は国産の「きなこ豚」を使用。光浦醸造さんの米麹で作った塩麹とにんにくやハーブなどで作ったソーセージです。
化学的調味料等の他、着色料、保存料などは使用しておりません。
<調味料>
料理家たかはしよしこさんの「エジプト塩」「モロッコ胡椒」「アルル塩」
Tabi Spiceさんの「旅ザター」
