酵母
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Apr 10, 2010ちょびショック
メール便が１通戻ってきました。中には苺酵母のビスコッティを入れていたので１週間後のお味はいかがなものかな？と食べてみると、グニャッこの食感...
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Apr 7, 2010
自家製酵母パン
久しぶりに酵母パンを焼きました。 小さい丸パン。 何個かは、クープ入れの練習をしてみました。 酵母は、りんごと人参のすりおろし入りの楽健寺...
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Mar 16, 2010
酵母ワッフル
ヒバリのセイコちゃんからワッフルメーカーをもらって以来、 酵母ワッフルにはまっています。 忙しい時こそ、ワンボールで混ぜるだけ あとはじっ...
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Mar 4, 2010
いちご酵母シフォン
今までで一番美味しいシフォンが焼けた！ しっとり感、フワフワ感、もっちり感が絶妙なのが・・・ いちごの香りもふんわり そして、今日は私達の...
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Feb 8, 2010
バナナ酵母マフィン 完成！
動物性なしのバナナ酵母マフィン、 やっとこさkazuも「美味しい～！」と言ってくれるものが出来ました！ けしの実トッピングの香ばしさとプチ...
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Feb 3, 2010
バナナ酵母マフィン
久しぶりに酵母マフィンを焼きました。 ちょっと蒸しパンぽいけど、ふわふわで美味しい！！！ 寒いので、発酵に２．５日かかりました。 時間はか...