Apr 14, 2010

にんじん酵母くるみパン


昨日の丸パン
くるみパンは、昔から大好きなパンです!
今回の小麦は、同じ北海道産でも
ハルユタカではなく「香麦」
捏ねる時から美味しい小麦の香りがプンプン
グルテンの伸びもよい気がします。
このムッチリ感がたまんないっ


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