ふきのとう

 は、蕗味噌になりました。
今日は雪が降っていたけれど、
ツンとした蕗の香りと苦味に、
春を感じましたよ～
紫芋のケーキも焼いてみたけれど
こちらは微妙な仕上がりに・・・
次回は、水分調整に注意！

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