いちご酵母ワッフル

パンはたくさんあったので
結局いちご酵母はワッフルになりました～！
外はサクッと中はフワッと苺の香りがほんのりして
とても美味しい

こちらは昨日のパン
りんごと人参すりおろし酵母食パン
ふくらみも十分、
酸味は全くなく甘みと旨みたっぷりな
とても美味しい生地だったけれど、
ちょっとまだ水分ありすぎかなぁ～
スライスしてトーストするから
問題ないけれど・・・
今のオーブンは下火が弱くて
高さのある食パンでは、
中までしっかり火を通すのが難しいようです。
次回は蓋をして角食にしてみよ～

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