はるゆたか

■ パン用小麦粉　はるゆたか100%（はるゆたかストレート挽き）/北海道産

マフィンを焼きまくって使いきっていた国産強力粉が届きました。
やっぱり「はるゆたか」は、ひきが強くて捏ねやすいし、風味がよくて美味しい…気がします。
数年前は中々手に入らなかった「はるゆたか」も、今は簡単に買えるようになったのは「酵母パンブーム」の影響？生産量が増えたりしたのかなぁ…？
なにはともあれ、買いやすくなって嬉しいです。
今回は、米粉なども買ってみました。お菓子やパンを作り過ぎて
一人で食べ過ぎないようにしなければ…

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