酵母
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Jan 30, 2007味が変化する楽しみ
５日目の酵母味噌漬け豆腐が… フルーティーになってきたのです！ ２日目くらいまでは塩っ辛かったのに これは、姫路で食べて衝撃を受けた 半年...
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Jan 28, 2007
苺cobo大福
本日の試作品 餡子は１２個まるめたのに 求肥を１６個に切ってしまった… 求肥好きなのに モッチモチ部分が、薄い～～～～！ショック 次は、苺...
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Jan 27, 2007
豆乳鍋で柚子cobo
今日は、とあるお方の誕生日会 我が家で１年ぶりの「豆乳鍋」 豆乳湯葉。。。美味しい～～ それと、杵でついたお餅（誕生日の方からのお土産）が...
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Jan 26, 2007
毎日cobo実験三昧
本日、帰宅後にしたこと… ・晩御飯をつくる ・洗濯 ・苺cobo餡の実験 ・先輩の誕生日祝いのチョコレートケーキを焼く ・やっと購入したＷ...
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Jan 21, 2007
今日からブログ再開いたします。
大変ご無沙汰していました。 ブログをお休みしていた間に KAZUはイギリスへ行き、オートマタの勉強をしながら制作に励んでいます。 ブログは...
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Aug 18, 2006
牛肉のタリアータ
最近の酵母料理ナンバーワン カズが料理を始めて以来、 私の出番はめっきり減ったのですが… たまに作ると、以前の何倍も有り難味があるようで ...