Nov 13, 2005

酵母マフィン No.2

昨日、今日で５回もマフィンを焼きました。
クッキーっぽかったり、スコーンっぽかったり、コレ！といったものになりません。
今まではバター入りだったのですが、バターも卵も牛乳も使わないという条件で、身体が喜ぶ酵母マフィンを求めて、振り出しに戻りました。
その第１作目が、
今オーブンで焼かれています…
お味はどんなのになるのかな～？
りんご酵母が、あと２～３日で
一番元気な時期に入りそうなので、
早く爆発して欲しいです。
ちなみに昨日今日は、親戚から頂いた柿酵母でした。