Feb 19, 2006

味噌仕込み　第２弾

kazuが無事戻ってきました。
充実した英語漬けの生活だったようで、面白話を機関銃のようにしてくれました。
これからは、作品作りに没頭する予定。
英語力維持も頑張らなければいけません。
今日は、初めて二人で味噌を２キロ仕込みました。
手伝ってもらえるって、ありがたいなぁ…
りんご酵母入りの、玄米麹と麦麹の２種類です。
あとは、じっと待つのみ。酵母入りが、どんな味になるのか楽しみ！